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Assises de l’agriculture et de l’alimentation. « La filière bio a montré la voie »

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« Il y a plusieurs âges dans l’histoire de l’agronomie », explique Philippe Mauguin, le président de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra). Dans l’après-guerre, durant les Trente glorieuses, « les agronomes du monde entier, pas seulement en France, ont développé un modèle... 
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