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Courges. Savez-vous reconnaître les cucurbitacées ?

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Image source : letelegramme.com
Elles donnent au garde-manger de l’automne de belles couleurs : jaune, orange, vermillon, vert. Les cucurbitacées entrent en scène dans nos assiettes, en potage, gratin, légume d’accompagnement,... 
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